Simple and Tasty Aloo Methi Recipe with Mustard Oil

Combining the earthy taste of fenugreek leaves (methi) with the comfort of potatoes (aloo), Aloo Methi is a basic but tasty Indian meal. Adding depth and a distinctive scent, mustard oil will elevate this dish to a whole other level. The ideal way to highlight the real tastes of Aloo Methi is with Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil.

Why Use Mustard Oil for Aloo Methi?

Strong, pungent taste and many health advantages are well known features of mustard oil. Making Aloo Methi calls for Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil for the following reasons:

Enhanced Flavor: Mustard oil adds a bold and aromatic touch to the dish, perfectly complementing the bitterness of methi leaves.
Health Benefits: Rich in essential nutrients, mustard oil promotes heart health, aids digestion, and boosts immunity.
Authenticity: Mustard oil is traditionally used in Indian cooking, giving Aloo Methi its authentic taste.

Ingredients

4 medium potatoes, peeled and cubed
2 cups fresh methi leaves (fenugreek leaves), washed and chopped
2 tablespoons Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil
1 teaspoon cumin seeds
1 teaspoon turmeric powder
1/2 teaspoon red chili powder
Salt to taste
Fresh coriander leaves for garnish

Instructions

Heat the Oil:
- Heat Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil over medium heat in a pan till it reaches its smoking point. Then decrease the heat just slightly.
Cook the Potatoes:
- Add cumin seeds to the hot oil and let them splutter.
- Add the cubed potatoes and sauté for a few minutes until they start to turn golden brown.
Add Spices and Methi:
- Add turmeric powder, red chili powder, and salt. Stir well to coat the potatoes with the spices.
- Add the chopped methi leaves and mix thoroughly.
Cook the Aloo Methi:
- Cover the pan and cook on low heat for about 10-12 minutes, stirring occasionally, until the potatoes are fully cooked and the methi leaves have wilted.
Garnish and Serve:
- Garnish with fresh coriander leaves and serve hot with chapati or paratha.

Conclusion

Classic and delicious, Aloo Methi with mustard oil is also very healthy. Using Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil brings a real taste that improves the whole flavor character of this basic recipe. Try this to savor a classic Indian taste with a mouthwatering variation.

Double Deepak Mustard Oil is one of the most widely used cooking dishes in India, so if you want to know more about Double Deepak Mustard Oil, or just some delicious details and cooking tips If you want to receive it, follow us on Facebook and Instagram today!

सरसों के तेल के साथ सरल और स्वादिष्ट आलू मेथी रेसिपी

मेथी के पत्तों (मेथी) के मिट्टी के स्वाद को आलू (आलू) के आराम के साथ मिलाकर, आलू मेथी एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट भारतीय भोजन है। गहराई और एक विशिष्ट सुगंध जोड़कर, सरसों का तेल इस व्यंजन को एक अलग स्तर पर ले जाएगा। आलू मेथी के असली स्वाद को उजागर करने का आदर्श तरीका डबल दीपक कच्ची घानी सरसों का तेल है।

आलू मेथी के लिए सरसों के तेल का उपयोग क्यों करें?

मजबूत, तीखा स्वाद और कई स्वास्थ्य लाभ सरसों के तेल की अच्छी तरह से ज्ञात विशेषताएं हैं। आलू मेथी बनाने के लिए निम्नलिखित कारणों से डबल दीपक कच्ची घानी सरसों के तेल की आवश्यकता होती है:

बढ़ाया स्वाद: सरसों का तेल पकवान में एक बोल्ड और सुगंधित स्पर्श जोड़ता है, जो मेथी के पत्तों की कड़वाहट को पूरी तरह से पूरक करता है।
स्वास्थ्य लाभ: आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, सरसों का तेल हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, पाचन में सहायता करता है, और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।
प्रामाणिकता: सरसों के तेल का पारंपरिक रूप से भारतीय खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, जो आलू मेथी को उसका प्रामाणिक स्वाद देता है।

सामग्री

4 मध्यम आकार के आलू, छिले और कटे हुए
2 कप ताजा मेथी के पत्ते (मेथी के पत्ते), धोए और कटे हुए
2 बड़े चम्मच डबल दीपक कच्ची घानी सरसों का तेल
1 चम्मच जीरा
1 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
सजावट के लिए ताजा धनिया पत्ता

निर्देश

तेल गरम करें:

डबल दीपक कच्ची घानी सरसों के तेल को एक पैन में मध्यम आँच पर तब तक गरम करें जब तक कि वह धुआँ छोड़ने न लगे। फिर आँच को थोड़ा कम कर दें।

आलू पकाएँ:

गर्म तेल में जीरा डालें और उन्हें चटकने दें।
कटे हुए आलू डालें और कुछ मिनट तक भूनें जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ।

मसाले और मेथी डालें:

हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। आलू को मसालों से कोट करने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ।
कटी हुई मेथी के पत्ते डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

आलू मेथी पकाएँ:

पैन को ढक दें और धीमी आँच पर लगभग 10-12 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि आलू पूरी तरह पक न जाएँ और मेथी के पत्ते मुरझा न जाएँ।

सजाएँ और परोसें:

ताज़े धनिया के पत्तों से सजाएँ और चपाती या पराठे के साथ गरमागरम परोसें।

निष्कर्ष

सरसों के तेल के साथ आलू मेथी क्लासिक और स्वादिष्ट भी है और बहुत सेहतमंद भी। डबल दीपक कच्ची घानी सरसों के तेल का उपयोग करने से असली स्वाद आता है जो इस मूल रेसिपी के पूरे स्वाद को बेहतर बनाता है। मुंह में पानी लाने वाले बदलाव के साथ एक क्लासिक भारतीय स्वाद का आनंद लेने के लिए इसे आज़माएँ।

डबल दीपक सरसों का तेल भारत में सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले खाना पकाने के तेलों में से एक है, तो अगर आप डबल दीपक सरसों के तेल के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, या बस कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों और खाना पकाने के टिप्स प्राप्त करना चाहते हैं, तो आज ही हमें फेसबुक और इंस्टाग्राम पर फॉलो करें!

BENEFITS OF MUSTARD OIL

IMPROVES HAIR HEALTH

Because mustard seed oil is high in omega-3 fatty acids, it may help your hair grow and become healthier.

BENEFITS THE SKIN

The oil has high levels vitamin E which helps improve skin health.

BOOSTS CARDIAC HEALTH

The oil is rich in monounsaturated fats and polyunsaturated fats, both of which help lower bad cholesterol and raise good HDL cholesterol.

IT’S GOOD FOR THE ENVIRONMENT

Mustard oil can be converted into biofuel which is a safer, cleaner alternative to fossil fuels for the environment.

TREATS GUM DISEASE

One of the age-old home remedies used for teeth cleaning was mustard oil and salt. A mixture of these two ingredients made a thorough cleanser for.

Our Products

Kachi Ghani Pure Mustard Oil

Simple and Tasty Aloo Methi Recipe with Mustard Oil