Making Sahi Paneer with Kachi Ghani Mustard Oil in UP

Making Sahi Paneer with Kachi Ghani Mustard Oil in UP

Sahi Paneer is a beloved Indian dish known for its rich and creamy texture. To elevate its flavor, try making Sahi Paneer with mustard oil. Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil, a premium product from Shree Vanaspati Products India Ltd. in UP, adds a unique depth and richness to this classic recipe.

Why Use Mustard Oil for Sahi Paneer?

Mustard oil is a staple in many Indian kitchens due to its distinctive flavor and numerous health benefits. Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil enhances the taste of Sahi Paneer, making it even more delectable. Here’s why you should use it:

1. Rich Flavor: Mustard oil adds a bold and aromatic touch to the dish.
2. Health Benefits: It’s packed with essential nutrients that promote overall well-being.
3. Authenticity: Using mustard oil gives Sahi Paneer an authentic and traditional taste.

Ingredients

• 250g paneer (cottage cheese)
• 2 tablespoons Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil
• 2 onions, finely chopped
• 2 tomatoes, pureed
• 1/2 cup fresh cream
• 1/4 cup yogurt
• 1 tablespoon ginger-garlic paste
• 2 green chilies, slit
• 1 teaspoon cumin seeds
• 1 teaspoon garam masala
• 1/2 teaspoon turmeric powder
• 1/2 teaspoon red chili powder
• Salt to taste
• Fresh coriander leaves for garnish

Instructions

1. Prepare the Paneer: Cut the paneer into cubes and set aside.
2. Cook the Spices: Heat Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil in a pan. Add cumin seeds and let them splutter.
3. Sauté Onions: Add finely chopped onions and sauté until golden brown.
4. Add Ginger-Garlic Paste: Mix in the ginger-garlic paste and cook until the raw smell disappears.
5. Cook Tomatoes: Add the tomato puree, turmeric powder, red chili powder, and salt. Cook until the oil separates from the masala.
6. Blend Cream and Yogurt: Mix fresh cream and yogurt into the masala. Stir well and let it simmer for a few minutes.
7. Add Paneer: Gently add the paneer cubes and green chilies. Cook for 5-7 minutes, allowing the paneer to absorb the flavors.
8. Finish with Garam Masala: Sprinkle garam masala and give it a final stir.
9. Garnish and Serve: Garnish with fresh coriander leaves and serve hot with naan or rice.

Conclusion

Making Sahi Paneer with mustard oil not only enhances its flavor but also adds a nutritional boost. Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil from UP is the perfect choice for this recipe, ensuring a rich and authentic taste. Try this delicious dish and experience the difference that high-quality mustard oil can make.

Double Deepak Mustard Oil is one of the most widely used cooking dishes in India, so if you want to know more about Double Deepak Mustard Oil, or just some delicious details and cooking tips If you want to receive it, follow us on Facebook and Instagram today!

यूपी में कच्ची घानी सरसों के तेल से साही पनीर बनाना

साही पनीर एक प्रिय भारतीय व्यंजन है जो अपनी समृद्ध और मलाईदार बनावट के लिए जाना जाता है। इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए, सरसों के तेल के साथ साही पनीर बनाने का प्रयास करें। डबल दीपक कच्ची घानी सरसों का तेल, यूपी में श्री वनस्पति प्रोडक्ट्स इंडिया लिमिटेड का एक प्रीमियम उत्पाद, इस क्लासिक रेसिपी में एक अद्वितीय गहराई और समृद्धि जोड़ता है।

साही पनीर के लिए सरसों के तेल का उपयोग क्यों करें?

सरसों का तेल अपने विशिष्ट स्वाद और कई स्वास्थ्य लाभों के कारण कई भारतीय रसोई में इस्तेमाल किया जाने वाला प्रमुख पदार्थ है। डबल दीपक कच्ची घानी सरसों का तेल साही पनीर के स्वाद को बढ़ाता है, जिससे यह और भी स्वादिष्ट बन जाता है। यहां बताया गया है कि आपको इसका उपयोग क्यों करना चाहिए:

• भरपूर स्वाद: सरसों का तेल पकवान में एक बोल्ड और सुगंधित स्पर्श जोड़ता है।
• स्वास्थ्य लाभ: यह आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है जो समग्र कल्याण को बढ़ावा देता है।
• प्रामाणिकता: सरसों के तेल का उपयोग करने से साही पनीर को एक प्रामाणिक और पारंपरिक स्वाद मिलता है।

सामग्री

• 250 ग्राम पनीर
• 2 बड़े चम्मच डबल दीपक कच्ची घानी सरसों का तेल
• 2 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2 टमाटर, प्यूरी किया हुआ
• 1/2 कप ताजी क्रीम
• 1/4 कप दही
• 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 2 हरी मिर्च, चीरा हुआ
• 1 चम्मच जीरा
• 1 चम्मच गरम मसाला
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• सजावट के लिए ताज़ा हरा धनिया

निर्देश

1. पनीर तैयार करें: पनीर को क्यूब्स में काटें और एक तरफ रख दें।
2. मसाले पकाएं: एक पैन में डबल दीपक कच्ची घानी सरसों का तेल गर्म करें। – जीरा डालें और तड़कने दें.
3. प्याज भूनें: बारीक कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें: अदरक-लहसुन का पेस्ट मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कच्ची महक गायब न हो जाए।
5. टमाटर पकाएं: टमाटर की प्यूरी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। – मसाले से तेल अलग होने तक पकाएं.
6. क्रीम और दही मिलाएं: मसाले में ताजी क्रीम और दही मिलाएं। अच्छी तरह हिलाएँ और इसे कुछ मिनट तक उबलने दें।
7. पनीर डालें: धीरे से पनीर के टुकड़े और हरी मिर्च डालें। 5-7 मिनट तक पकाएं, जिससे पनीर स्वाद सोख ले।
8. गरम मसाला के साथ समाप्त करें: गरम मसाला छिड़कें और इसे अंतिम बार हिलाएं।
9. सजाकर परोसें: ताजी हरी धनिया से सजाकर नान या चावल के साथ गरमागरम परोसें।

निष्कर्ष

साही पनीर को सरसों के तेल के साथ बनाने से न केवल इसका स्वाद बढ़ता है बल्कि पोषण भी बढ़ जाता है। यूपी से डबल दीपक कच्ची घानी सरसों का तेल इस रेसिपी के लिए एकदम सही विकल्प है, जो एक समृद्ध और प्रामाणिक स्वाद सुनिश्चित करता है। इस स्वादिष्ट व्यंजन को आज़माएँ और उस अंतर का अनुभव करें जो उच्च गुणवत्ता वाला सरसों का तेल बना सकता है।

डबल दीपक सरसों का तेल भारत में सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले खाना पकाने के तेलों में से एक है, तो अगर आप डबल दीपक सरसों के तेल के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, या बस कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों और खाना पकाने के टिप्स प्राप्त करना चाहते हैं, तो आज ही हमें फेसबुक और इंस्टाग्राम पर फॉलो करें!