Delicious Moong Dal Chilla with Mustard Oil: A Perfect Breakfast Recipe

Delicious Moong Dal Chilla with Mustard Oil

Made from split green grams, Moong Dal Chilla is a well-known Indian breakfast food. This savory pancake is quick and simple to make, in addition to being healthy. Made historically with neutral oils, using mustard oil can provide a distinctive taste and improve the nutritional worth of this dish. Making Moong Dal Chilla with mustard oil calls for Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil.

Why Use Mustard Oil for Moong Dal Chilla?

Bold taste and many health advantages are well-known features of mustard oil. Here’s why you should make Moong Dal Chilla using Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil:

1. Mustard oil gives the chilla a unique and aromatic accent, enhancing its flavor.
2. Rich in antioxidants and vital minerals, mustard oil strengthens immunity, aids digestion, and helps heart function.
3. Mustard oil gives Moong Dal Chilla a real taste, augmenting this classic cuisine with a traditional touch.

Ingredients

• 1 cup moong dal (split green gram), soaked for 2-3 hours
• 2 tablespoons Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil
• 1 onion, finely chopped
• 1 tomato, finely chopped
• 2 green chilies, finely chopped
• 1/2 inch ginger, grated
• 1/4 teaspoon turmeric powder
• 1/2 teaspoon cumin seeds
• Salt to taste
• Fresh coriander leaves, chopped
• Water as needed

Instructions

1. Prepare the Moong Dal Batter:
   • Drain the soaked moong dal and grind it to a smooth paste with a little water in a blender.
   • Spoon the batter into a mixing bowl, then toss chopped onions, tomatoes, green chilies, grated ginger, turmeric powder, cumin seeds, and salt. Thicken a batter by well mixing. If the consistency calls for water, add it now.
2. Cook the Chilla:
   • Heat a non-stick tawa or griddle over medium heat and add a few drops of Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil. Spread it evenly across the surface.
   • Pour a ladleful of the batter onto the hot tawa and spread it evenly in a circular motion to form a thin pancake.
   • Drizzle top of the chili and around the edges some mustard oil. Cook till the surface is done and the edges turn golden brown.
   • Flip the chilla and cook the other side until golden and crispy.
3. Serve:
   • Serve the hot Moong Dal Chilla with mint chutney, tamarind chutney, or yogurt. Garnish with fresh coriander leaves for added flavor.

Conclusion

Easy to prepare, a healthy and great breakfast choice is moong Dal Chilla using mustard oil. Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil increases the nutritional worth of the chilla and gives it a rich, real taste. Try this recipe and have a healthy start to your day with mustard oil made Moong Dal Chilla.

Double Deepak Mustard Oil is one of the most widely used cooking dishes in India, so if you want to know more about Double Deepak Mustard Oil, or just some delicious details and cooking tips If you want to receive it, follow us on Facebook and Instagram today!

सरसों के तेल के साथ स्वादिष्ट मूंग दाल चीला

मूंग दाल चीला, हरी चने से बना, एक प्रसिद्ध भारतीय नाश्ता है। यह स्वादिष्ट पैनकेक बनाने में आसान और जल्दी बनने वाला है, साथ ही यह सेहतमंद भी है। पारंपरिक रूप से तटस्थ तेलों से बना, सरसों के तेल का उपयोग करके इस व्यंजन का स्वाद अलग हो सकता है और इसकी पौष्टिकता बढ़ सकती है। सरसों के तेल के साथ मूंग दाल चीला बनाने के लिए डबल दीपक कच्ची घानी सरसों के तेल की आवश्यकता होती है।

मूंग दाल चीला के लिए सरसों के तेल का उपयोग क्यों करें?

सरसों के तेल की खासियत है कि इसका स्वाद तीखा होता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। यहाँ बताया गया है कि आपको डबल दीपक कच्ची घानी सरसों के तेल का उपयोग करके मूंग दाल चीला क्यों बनाना चाहिए:

1. सरसों का तेल चीले को एक अनोखा और सुगंधित स्वाद देता है, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।
2. एंटीऑक्सीडेंट और महत्वपूर्ण खनिजों से भरपूर, सरसों का तेल प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, पाचन में सहायता करता है और हृदय के कामकाज में मदद करता है।
3. सरसों का तेल मूंग दाल चीला को एक असली स्वाद देता है, जो इस क्लासिक व्यंजन को पारंपरिक स्पर्श देता है।

सामग्री

• 1 कप मूंग दाल, 2-3 घंटे के लिए भिगोई हुई
• 2 बड़े चम्मच डबल दीपक कच्ची घानी सरसों का तेल
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
• 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1/2 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
• 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 चम्मच जीरा
• स्वादानुसार नमक
• ताजा धनिया पत्ता, कटा हुआ
• आवश्यकतानुसार पानी

निर्देश

• मूंग दाल का घोल तैयार करें:

1. भिगोई हुई मूंग दाल को छान लें और ब्लेंडर में थोड़े से पानी के साथ पीसकर चिकना पेस्ट बना लें।
2. घोल को मिक्सिंग बाउल में डालें, फिर कटे हुए प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ अदरक, हल्दी पाउडर, जीरा और नमक डालें। घोल को अच्छी तरह से मिलाकर गाढ़ा करें। अगर घोल गाढ़ा हो तो पानी डालें।

• चीला पकाएं:

1. मध्यम आंच पर नॉन-स्टिक तवा या तवा गरम करें और उसमें डबल दीपक कच्ची घानी सरसों तेल की कुछ बूंदें डालें। इसे सतह पर समान रूप से फैलाएँ।
2. गरम तवे पर एक चमच्च घोल डालें और इसे समान रूप से गोलाकार गति में फैलाकर पतला पैनकेक बनाएँ।
3. चीला के ऊपर और किनारों पर थोड़ा सरसों का तेल डालें। तब तक पकाएँ जब तक कि सतह पक न जाए और किनारे सुनहरे भूरे न हो जाएँ।
4. चीला पलटें और दूसरी तरफ सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएँ।

• परोसें:

1. गर्म मूंग दाल चीला को पुदीने की चटनी, इमली की चटनी या दही के साथ परोसें। स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़े धनिया पत्ते से गार्निश करें।

निष्कर्ष

सरसों के तेल में मूंग दाल चीला बनाना आसान है, यह एक सेहतमंद और बढ़िया नाश्ता है। डबल दीपक कच्ची घानी सरसों तेल चीले के पोषण मूल्य को बढ़ाता है और इसे एक समृद्ध, असली स्वाद देता है। इस रेसिपी को आज़माएँ और सरसों के तेल में बने मूंग दाल चीला के साथ अपने दिन की सेहतमंद शुरुआत करें।

डबल दीपक सरसों का तेल भारत में सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले खाना पकाने के तेलों में से एक है, तो अगर आप डबल दीपक सरसों के तेल के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, या बस कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों और खाना पकाने के टिप्स प्राप्त करना चाहते हैं, तो आज ही हमें फेसबुक और इंस्टाग्राम पर फॉलो करें!