How to Make Crispy Aloo Tikki with Mustard Oil

How to Make Crispy Aloo Tikki with Mustard Oil

Popular in India, Aloo Tikki is distinguished by its crispy exterior and soft, tasty inside. Try preparing aloo tikki with mustard oil to give this traditional meal an original spin. The premium product Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil from Shree Vanaspati Products India Ltd. improves taste and offers many health advantages.

Why Use Mustard Oil for Aloo Tikki?

Health advantages and unique taste are well known about mustard oil. Here’s why you should make aloo tikki using Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil:

1. Rich Flavor: Mustard oil adds a bold and aromatic flavor to aloo tikki.
2. Crispy Texture: Its high smoking point ensures that the tikkis turn out perfectly crispy.
3. Health Benefits: Mustard oil is rich in essential nutrients that promote heart health, improve digestion, and boost immunity.

Ingredients

• 4 large potatoes, boiled and mashed
• 1 onion, finely chopped
• 2 green chilies, finely chopped
• 1 teaspoon ginger paste
• 1 teaspoon cumin seeds
• 1 teaspoon coriander powder
• 1/2 teaspoon turmeric powder
• 1/2 teaspoon red chili powder
• Salt to taste
• Fresh coriander leaves, chopped
• Bread crumbs (for coating)
• Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil for Fry

Instructions

1. Prepare the Potato Mixture:
   • Combine in a big bowl mashed potatoes, chopped onion, green chilies, ginger paste, cumin seeds, coriander powder, turmeric powder, red chili powder, salt, and chopped fresh coriander leaves. Mix thoroughly until every component is fully blended.
2. Shape the Tikkis:
   • Divide the mixture into equal portions and shape each portion into small, flat patties (tikkis).
3. Coat the Tikkis:
   • Lightly coat each tikki with bread crumbs to ensure a crispy exterior.
4. Heat the Oil:
   • Heat Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil in a frying pan over medium heat.
5. Fry the Tikkis:
   • Fry the tikkis in batches until they are golden brown and crispy on both sides. Remove with a slotted spoon and drain on paper towels.
6. Serve:
   • Serve hot with chutney or ketchup. Enjoy your delicious aloo tikkis made in mustard oil.

Conclusion

Making aloo tikki with mustard oil using Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil gives this often consumed snack a rich, real taste. The premium mustard oil from UP guarantees many health advantages, as well as crispy and flavorful tikkis. Try this recipe to enhance your aloo tikki with the unique taste of Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil.

Double Deepak Mustard Oil is one of the most widely used cooking dishes in India, so if you want to know more about Double Deepak Mustard Oil, or just some delicious details and cooking tips If you want to receive it, follow us on Facebook and Instagram today!

सरसों के तेल से कुरकुरी आलू टिक्की कैसे बनाएं

भारत में लोकप्रिय, आलू टिक्की अपने कुरकुरे बाहरी भाग और मुलायम, स्वादिष्ट अंदरूनी भाग के कारण अलग पहचान रखती है। इस पारंपरिक भोजन को एक अलग रूप देने के लिए सरसों के तेल के साथ आलू टिक्की बनाने की कोशिश करें। श्री वनस्पति प्रोडक्ट्स इंडिया लिमिटेड का प्रीमियम उत्पाद डबल दीपक कच्ची घानी सरसों का तेल स्वाद को बेहतर बनाता है और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।

आलू टिक्की के लिए सरसों के तेल का उपयोग क्यों करें?

सरसों के तेल के स्वास्थ्य लाभ और अद्वितीय स्वाद के बारे में सभी जानते हैं। यहाँ बताया गया है कि आपको डबल दीपक कच्ची घानी सरसों के तेल का उपयोग करके आलू टिक्की क्यों बनानी चाहिए:

1. अच्छे स्वाद: सरसों का तेल आलू टिक्की में एक बोल्ड और सुगंधित स्वाद जोड़ता है।
2. कुरकुरी बनावट: इसका उच्च धूम्रपान बिंदु सुनिश्चित करता है कि टिक्की पूरी तरह से कुरकुरी बने।
3. स्वास्थ्य लाभ: सरसों का तेल आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं, पाचन में सुधार करते हैं और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं।

सामग्री

• 4 बड़े आलू, उबले और मसले हुए
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
• 1 चम्मच जीरा
• 1 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• ताजा धनिया पत्ता, कटा हुआ
• ब्रेड क्रम्ब्स (कोटिंग के लिए)
• डबल दीपक कच्ची घानी तलने के लिए सरसों का तेल

निर्देश

• आलू का मिश्रण तैयार करें:

1. एक बड़े कटोरे में मसले हुए आलू, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, जीरा, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक और कटा हुआ ताजा धनिया पत्ता मिलाएँ। हर घटक के पूरी तरह से मिश्रित होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।

• टिक्की को आकार दें:

1. मिश्रण को बराबर भागों में बाँटें और प्रत्येक भाग को छोटे, चपटे पैटी (टिक्की) का आकार दें।

• टिक्की को कोट करें:

1. कुरकुरे बाहरी भाग को सुनिश्चित करने के लिए प्रत्येक टिक्की पर ब्रेड क्रम्ब्स को हल्के से कोट करें।

• तेल गरम करें:

1. मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन में डबल दीपक कच्ची घानी सरसों का तेल गरम करें।

• टिक्की तलें:

1. टिक्की को बैचों में तब तक तलें जब तक वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं। एक स्लॉटेड चम्मच से निकालें और कागज़ के तौलिये पर सुखा लें।

• परोसें:

1. चटनी या केचप के साथ गरमागरम परोसें। सरसों के तेल में बनी अपनी स्वादिष्ट आलू टिक्की का आनंद लें।

निष्कर्ष

डबल दीपक कच्ची घानी सरसों के तेल का उपयोग करके सरसों के तेल में आलू टिक्की बनाने से इस अक्सर खाए जाने वाले नाश्ते को एक समृद्ध, असली स्वाद मिलता है। यूपी का प्रीमियम सरसों का तेल कई स्वास्थ्य लाभों के साथ-साथ कुरकुरी और स्वादिष्ट टिक्की की गारंटी देता है। डबल दीपक कच्ची घानी सरसों के तेल के अनूठे स्वाद के साथ अपनी आलू टिक्की को बढ़ाने के लिए इस रेसिपी को आज़माएँ।

डबल दीपक सरसों का तेल भारत में सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले खाना पकाने के तेलों में से एक है, तो अगर आप डबल दीपक सरसों के तेल के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, या बस कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों और खाना पकाने के टिप्स प्राप्त करना चाहते हैं, तो आज ही हमें फेसबुक और इंस्टाग्राम पर फॉलो करें!