Spice Up Your Matar Paneer Recipe with Mustard Oil

Matar Paneer Recipe with Mustard Oil

Popular North Indian cuisine, matar paneer, blends peas and paneer in a thick, aromatic sauce. This traditional recipe can get a special and pleasing twist by using mustard oil. A premium product from Shree Vanaspati Products India Ltd., Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil, improves the taste and nutritional worth of Matar Paneer.

Why Use Mustard Oil for Matar Paneer?

Health advantages and unique taste are well recognized about mustard oil. Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil is the ideal ingredient for creating Matar Paneer for this reason:

1. Mustard oil gives the food a strong and aromatic accent.
2. It is bursting with vital minerals that support immunity, digestion, and heart function.
3. Mustard oil tastes Matar Paneer exactly and traditionally.

Ingredients

• 250g paneer (cottage cheese), cubed
• 1 cup green peas (fresh or frozen)
• 2 tablespoons Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil
• 1 onion, finely chopped
• 2 tomatoes, pureed
• 2 green chilies, slit
• 1 tablespoon ginger-garlic paste
• 1 teaspoon of cumin seeds
• 1 teaspoon of coriander powder
• 1/2 teaspoon turmeric powder
• 1/2 teaspoon red chili powder
• 1/2 teaspoon garam masala
• Salt to taste
• Fresh coriander leaves for garnish

Instructions

1. Prepare the Paneer:
   • In a pan, heat 1 tablespoon of Double Deepak Kachi Ghani Mustard Oil. Lightly fry the paneer cubes until golden brown. Remove it and set it aside.
2. Cook the Spices:
   • In the same pan, add the remaining mustard oil. Add cumin seeds and let them splutter.
   • Add the chopped onions and sauté until golden brown.
   • Add the ginger-garlic paste and green chilies, and cook for a few minutes until the raw smell disappears.
3. Add Tomatoes and Spices:
   • Add the tomato puree, coriander powder, turmeric powder, red chili powder, and salt. Cook until the oil separates from the masala.
4. Add Peas and Paneer:
   • Add the green peas and cook for a few minutes until they are tender.
   • Add the fried paneer cubes and mix well. Cook for another 5–7 minutes, allowing the paneer to absorb the flavors.
5. Finish with Garam Masala:
   • Sprinkle garam masala and give it a final stir.
6. Serve:
   • Garnish with fresh coriander leaves, and serve hot with naan or rice.

Conclusion

Making matar paneer with mustard oil using Double Deepak Kachi Ghani mustard oil gives this popular meal a deep and real taste. UP’s premium mustard oil guarantees that your Matar Paneer is not only good but also nutritious. Try this recipe and savor the unusual taste of Matar Paneer with mustard oil.

Double Deepak Mustard Oil is one of the most widely used cooking dishes in India, so if you want to know more about Double Deepak Mustard Oil, or just some delicious details and cooking tips If you want to receive it, follow us on Facebook and Instagram today!

सरसों के तेल के साथ मटर पनीर रेसिपी

लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन, मटर पनीर, मटर और पनीर को एक गाढ़ी, सुगंधित चटनी में मिलाता है। सरसों के तेल का उपयोग करके इस पारंपरिक रेसिपी को एक विशेष और मनभावन मोड़ दिया जा सकता है। श्री वनस्पति प्रोडक्ट्स इंडिया लिमिटेड का एक प्रीमियम उत्पाद, डबल दीपक कच्ची घानी सरसों का तेल, मटर पनीर के स्वाद और पोषण मूल्य को बेहतर बनाता है।

मटर पनीर के लिए सरसों के तेल का उपयोग क्यों करें?

सरसों के तेल के स्वास्थ्य लाभ और अद्वितीय स्वाद के बारे में अच्छी तरह से जाना जाता है। डबल दीपक कच्ची घानी सरसों का तेल मटर पनीर बनाने के लिए आदर्श सामग्री है क्योंकि:

• सरसों का तेल भोजन को एक मजबूत और सुगंधित स्वाद देता है।
• यह महत्वपूर्ण खनिजों से भरा हुआ है जो प्रतिरक्षा, पाचन और हृदय समारोह का समर्थन करते हैं।
• सरसों का तेल मटर पनीर का बिल्कुल वैसा ही और पारंपरिक स्वाद देता है।

सामग्री

• 250 ग्राम पनीर (कॉटेज चीज़), क्यूब्स में कटा हुआ
• 1 कप हरी मटर (ताज़ी या जमी हुई)
• 2 बड़े चम्मच डबल दीपक कच्ची घानी सरसों का तेल
• 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ
• 2 टमाटर, प्यूरी किया हुआ
• 2 हरी मिर्च, कटी हुई
• 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
• स्वादानुसार नमक
• सजावट के लिए ताज़ा धनिया पत्ता

निर्देश

• पनीर तैयार करें:

1. एक पैन में 1 बड़ा चम्मच डबल दीपक कच्ची घानी सरसों का तेल गरम करें। पनीर के क्यूब्स को हल्का सुनहरा भूरा होने तक तलें। इसे निकाल कर अलग रख दें।

• मसाले पकाएँ:

1. उसी पैन में बचा हुआ सरसों का तेल डालें। जीरा डालें और उन्हें चटकने दें।
2. कटे हुए प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3. अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालें और कुछ मिनट तक पकाएँ जब तक कि कच्ची महक गायब न हो जाए।

• टमाटर और मसाले डालें:

1. टमाटर प्यूरी, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। तब तक पकाएँ जब तक कि तेल मसाले से अलग न हो जाए।

• मटर और पनीर डालें:

1. हरी मटर डालें और कुछ मिनट तक पकाएँ जब तक कि वे नरम न हो जाएँ।
2. तले हुए पनीर के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 5-7 मिनट तक पकाएँ, ताकि पनीर स्वाद को सोख ले।

• गरम मसाला के साथ खत्म करें:

1. गरम मसाला छिड़कें और इसे आखिरी बार चलाएँ।

• परोसें:

1. ताज़े धनिया पत्तों से गार्निश करें और नान या चावल के साथ गरमागरम परोसें।

निष्कर्ष

डबल दीपक कच्ची घानी सरसों के तेल का उपयोग करके सरसों के तेल में मटर पनीर बनाने से इस लोकप्रिय भोजन का स्वाद गहरा और असली हो जाता है। यूपी का प्रीमियम सरसों का तेल गारंटी देता है कि आपका मटर पनीर न केवल अच्छा है बल्कि पौष्टिक भी है। इस रेसिपी को आजमाएं और सरसों के तेल के साथ मटर पनीर के अनोखे स्वाद का आनंद लें।

डबल दीपक सरसों का तेल भारत में सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले खाना पकाने के तेलों में से एक है, तो अगर आप डबल दीपक सरसों के तेल के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, या बस कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों और खाना पकाने के टिप्स प्राप्त करना चाहते हैं, तो आज ही हमें फेसबुक और इंस्टाग्राम पर फॉलो करें!